Resveratrolul, antioxidantul din vinul rosu

Cunoscut ca un elixir al tineretii, resveratrolul e considerat o descoperire medicala la fel de importanta precum cea a antibioticelor.

Resveratrolul este o substanta antioxidanta, continuta in cantitati destul de mari in strugurii rosii si in vinul rosu. De fapt, resveratrolul este secretat de struguri, atunci cand vita-de-vie este atacata de ciuperci si bacterii parazite, fiind o substanta defensiva.

Consumul regulat de vin rosu, obicei traditional in Franta, a fost asociat cu scaderea morbiditatii cardiovasculare. Una dintre numeroasele explicatii se leaga de prezenta in vin a resveratrolului.

Surse naturale de resveratrol

S-a constatat insa ca nu numai vinul este o sursa de resveratrol, ci si strugurii rosii, afinele, nucile, arahidele si rodiile. Efectele pozitive ale acestuia nu se limiteaza la aparatul cardio-vascular. In afara de actiunea antioxidanta (de 20 de ori mai puternica decat a vitaminei C si de 50 de ori mai mare decat a vitaminei E), resveratrolul reduce efectele toxice ale chimioterapiei, inhiband totodata proliferarea celulelor canceroase si oprind formarea vaselor de sange din tesuturile canceroase (angiogeneza). Sursele de resveratrol trebuie insa diversificate pentru a profita cat mai mult de beneficiile sale.

Fructele si legumele cele mai bogate in resveratrol sunt afinele si strugurii negri (in special coaja lor), strugurii rosii, samburii strugurilor (albi sau rosii), merisorul, murele, coacazele negre, merele cu coaja rosu-inchis, prunele, varza rosie, ceapa rosie si fasolea boabe de culoare neagra.

Proprietatile resveratrolului

- reduce tulburarile circulatorii periferice si tulburarile ischemice cerebrale;

- previne infarctul, imbunatateste microcirculatia coronariana;

- normalizeaza nivelul colesterolului si al glucidelor in sange;

- tonifiaza vasele de sange ;

- inceteaza dezvoltarea bolilor cronice;

- creste longevitatea celulara;

- previne maladiile oncologice;

- neutralizeaza radiatiile, toxinele si metalele grele;

- previne alergiile adjuvant in tratamentul cataractei, glaucomului, retinopatiei diabetice;

- eficient in recuperarea dupa maladii infectioase si inflamatorii;

Suplimente alimentare

Suplimentele alimentare ce contin resveratrol au ca principala proprietate cresterea tonusului, a elasticitatii pielii si impiedicarea imbatranirii premature. Suplimentul poate fi folosit, cu rezultate deosebite, ca adjuvant in curele de slabire.

De asemenea, ofera protectie antioxidanta, creste imunitatea organismului, stimuleaza inmultirea celulelor sanatoase si capacitatea lor de regenerare, neutralizeaza efectele radiatiilor, este eficient in detoxifierea ficatului, ofera protectie impotriva degenerarii neuronale si are efect antiinflamator, antibacterian si antialergic.

Suplimentele care se gasesc in farmaciile de la noi contin resveratrol extras din coaja si samburii strugurilor rosii, precum si din Polygonum cuspidatum, planta asiatica, aclimatizata si in Europa, ce contine cea mai bogata sursa de resveratrol. Pastilele se administreaza conform prospectului.

Beneficii cosmetice

O cura cu resveratrol stimuleaza sinteza fibrelor de colagen la nivelul epidermei, impiedica ridarea si imbatranirea prematura a pielii, mentinandu-i elasticitatea si tineretea.

Dieta cu STRUGURI NEGRI - dieta care prelungeste viata

Daca iti doresti sa elimini eficient kilogramele in plus si totodata sa profiti de efectele detoxifiante ale unei diete, atunci potrivita pentru tine este dieta cu struguri negri.

Pro Este sanatoasa

Elimina stresul oxidativ, protejand inima, vasele si sistemul nervos

De ce dieta cu struguri negri?

Probabil ca v-ati intrebat deja, inca de cand ati citit titlul, care este diferenta intre strugurii negri si cei albi. Ei bine, desi in privinta continutului de apa, enzime, substante active si vitamine nu exista diferente foarte mari, totusi in privinta continutului de antioxidanti putem afirma ca exista o diferenta majora intre strugurii albi si cei negri.

dieta de slabire cu struguri negri

Resveratrolul – considerat cel mai puternic antioxidant din natura, avand efecte de 50 de ori mai intense decat ale vitamine C, este cel care confera fructelor sau legumelor culoarea mov spre negru. De obicei, dupa consumul vegetalelor bogate in acest antioxidant si pigment totodata, pielea, buzele, limba si chiar dintii se “pateaza” in culoarea albastru inchis. De aici si necesitatea de a va curata dintii dupa fiecare masa, astfel incat sa le mentineti albul natural.

In cazul strugurilor, este evident ca cei negri contin acest resveratrol. Antioxidantul se gaseste cu precadere in coaja bobului de strugure, de aceea este recomandat sa alegeti acei struguri negri pe care ii puteti consuma cu tot cu coaja.

Strugurii negri – continut nutritional

Strugurii negri sunt bogati in:

- antioxidanti – cunoscuti pentru efectele anticancerigene si protectoare asupra sistemului cardiovascular. De asemenea antioxidantii sunt utilizati in cosmetica pentru efectele detoxifiante asupra pielii. Eliminand stresul oxidativ, antioxidantii ajuta in protejarea ADN-ului si sunt considerati substante care prelungesc viata.

dieta de slabire cu struguri negri

Dieta de slabire cu struguri negri: contraindicatii

Cereti sfatul medicului inainte de a urma orice dieta. Dieta cu struguri negri este contraindicata persoanelor cu hipertensiune, cu edeme sau cu afectiuni renale – tocmai pentru ca acestea au restrictie de lichide, iar strugurii sunt bogati in apa.

De asemenea strugurii au efect detoxifiant si laxativ la nivelul colonului, dar nu orice are toleranta la aceste fructe. De aceea persoanele care sufera de colon iritabil sau care nu tolereaza strugurii nu pot urma aceasta dieta.

Se recomanda prudenta persoanelor care sufera de diabet.